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Genuina

Una invitación a los sentidos, un espacio de encuentro a donde las cosas suceden. Carta estacional por Verónica Samaniego



Inicio




Dúo de empanadas

De carne desmechada

$ 7.000



Tortilla española

De papas y cebolla, acompañada de dip de mayo casera

$ 9.000




Nudo




Trucha a las hierbas

Con manteca, limón y almendras tostadas, acompañada de vegetales de estación

$ 27.000



Risotto del valle

De hongos de pino frescos

$ 23.000



Milanesa de la casa

De ternera, acompañada del clásico puré de papas

$ 24.000



Bratwurst con chucrut

Salchichas alemanas tradicionales con chucrut

$ 22.000



Ravioles de cordero

Con ragú de tomates

$ 24.000




Desenlace




Tiramisú

Estilo italiano con café y crema

$ 11.000



Flan casero

Con dulce de leche y crema levemente montada

$ 10.000



Mousse de cítricos

De limón y maracuyá

$ 9.000




Infancias




Tallarines

Con crema y queso en hebras

$ 17.000



Fingers de pollo

Rebozados con semillas

$ 18.000




Ensaladas




Ensalada fresca

Langostinos, hojas verdes, palta, palmitos y semillas, acompañada de salsa teriyaki

$ 23.000



Ensalada de quinoa

Quinoa, calabaza, queso en dados, kale asado y garbanzos fritos, acompañada de dip de mayo de zanahoria

$ 19.000



Ensalada César

Hojas verdes, pollo, escamas de parmesano, crutones, acompañada de dip de mostaza, pimienta y limón

$ 21.000




Sándwiches




Ciabatta mediterránea

Pan de la casa, pollo grillado, queso crema con hierbas, tomates frescos, albahaca y rúcula

$ 18.000



Ciabatta clásica

Pan de la casa, jamón natural, queso dambo, lechuga y tomates frescos

$ 12.000



Ciabatta vegetariana

Pan de la casa, tomates asados, queso fontina, rúcula y mayo de zanahoria

$ 14.000



Baguetín de bondiola

Pan de la casa, bondiola, queso pategrás y manteca de hierbas

$ 13.000




Media tarde




Tostón serrano

Pan de campo tostado, jamón crudo y rúcula

$ 14.000



Tostón de palta

Pan de campo tostado, queso crema con hierbas, palta, tomates asados y huevo mole

$ 13.000



Tostada francesa tibia

Con miel, canela, frutas y crema

$ 12.000



Porción de torta del día

Consultas opciones

$ 9.000



Bowl de yogur natural

Yogur natural, granola, miel y frutas de estación

$ 10.000




Cafetería




Té negro

$ 3.000



Té especial

$ 4.000



Café en jarro

$ 4.000



Café doble

$ 5.000



Café frío

$ 6.000



Chocolate caliente

$ 5.000




Bebidas




Jugo de naranjas

$ 6.000



Licuado de frutas de estación

$ 7.000



Limonada con menta y jengibre

$ 4.000



Agua mineral sin gas

$ 4.000



Agua mineral con gas

$ 4.000



Agua saborizada

$ 4.000



Gaseosa

$ 4.000




Coctelería




Cerveza industrial

$ 7.000



Cerveza artesanal

$ 8.000



Fernet

$ 8.000



Gin tonic

$ 9.000



Vermouth

$ 8.000



Champagne María

$ 23.000




Vinos tintos




Copa de vino

$ 5.200



Santa Julia Malbec

$ 15.000



Santa Julia Reserva

$ 16.000



Santa Julia Cabernet

$ 15.000



Cordero con piel de lobo Malbec

$ 16.500



Terrazas Alto del Plata Malbec

$ 16.300



Don David Malbec

$ 18.000



Las Perdices Malbec

$ 22.000



Séptima Reserva

$ 24.000



Zuccardi Serie A Malbec

$ 24.600



Zuccardi Serie Q Malbec

$ 45.000



Alambrado Malbec

$ 33.000



Luigi Bosca Malbec

$ 34.500




Vinos blancos




Copa de vino

$ 5.200



Santa Julia Chenin dulce

$ 12.800



Santa Julia Chardonnay

$ 12.800



Don David Torrontés

$ 18.300



Familia Bianchi Chardonnay

$ 18.800



Alambrado Sauvignon Blanc

$ 18.600



Zuccardi Serie A Torrontés

$ 22.000


CONTACTO

El Nogal 683 - Villa General Belgrano

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03546 - 466190 

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