
Genuina
Una invitación a los sentidos, un espacio de encuentro a donde las cosas suceden. Carta estacional por Verónica Samaniego
Inicio
Dúo de empanadas
De carne desmechada
$ 7.000
Tortilla española
De papas y cebolla, acompañada de dip de mayo casera
$ 9.000
Nudo
Trucha a las hierbas
Con manteca, limón y almendras tostadas, acompañada de vegetales de estación
$ 27.000
Risotto del valle
De hongos de pino frescos
$ 23.000
Milanesa de la casa
De ternera, acompañada del clásico puré de papas
$ 24.000
Bratwurst con chucrut
Salchichas alemanas tradicionales con chucrut
$ 22.000
Ravioles de cordero
Con ragú de tomates
$ 24.000
Desenlace
Tiramisú
Estilo italiano con café y crema
$ 11.000
Flan casero
Con dulce de leche y crema levemente montada
$ 10.000
Mousse de cítricos
De limón y maracuyá
$ 9.000
Infancias
Tallarines
Con crema y queso en hebras
$ 17.000
Fingers de pollo
Rebozados con semillas
$ 18.000
Ensaladas
Ensalada fresca
Langostinos, hojas verdes, palta, palmitos y semillas, acompañada de salsa teriyaki
$ 23.000
Ensalada de quinoa
Quinoa, calabaza, queso en dados, kale asado y garbanzos fritos, acompañada de dip de mayo de zanahoria
$ 19.000
Ensalada César
Hojas verdes, pollo, escamas de parmesano, crutones, acompañada de dip de mostaza, pimienta y limón
$ 21.000
Sándwiches
Ciabatta mediterránea
Pan de la casa, pollo grillado, queso crema con hierbas, tomates frescos, albahaca y rúcula
$ 18.000
Ciabatta clásica
Pan de la casa, jamón natural, queso dambo, lechuga y tomates frescos
$ 12.000
Ciabatta vegetariana
Pan de la casa, tomates asados, queso fontina, rúcula y mayo de zanahoria
$ 14.000
Baguetín de bondiola
Pan de la casa, bondiola, queso pategrás y manteca de hierbas
$ 13.000
Media tarde
Tostón serrano
Pan de campo tostado, jamón crudo y rúcula
$ 14.000
Tostón de palta
Pan de campo tostado, queso crema con hierbas, palta, tomates asados y huevo mole
$ 13.000
Tostada francesa tibia
Con miel, canela, frutas y crema
$ 12.000
Porción de torta del día
Consultas opciones
$ 9.000
Bowl de yogur natural
Yogur natural, granola, miel y frutas de estación
$ 10.000
Cafetería
Té negro
$ 3.000
Té especial
$ 4.000
Café en jarro
$ 4.000
Café doble
$ 5.000
Café frío
$ 6.000
Chocolate caliente
$ 5.000
Bebidas
Jugo de naranjas
$ 6.000
Licuado de frutas de estación
$ 7.000
Limonada con menta y jengibre
$ 4.000
Agua mineral sin gas
$ 4.000
Agua mineral con gas
$ 4.000
Agua saborizada
$ 4.000
Gaseosa
$ 4.000
Coctelería
Cerveza industrial
$ 7.000
Cerveza artesanal
$ 8.000
Fernet
$ 8.000
Gin tonic
$ 9.000
Vermouth
$ 8.000
Champagne María
$ 23.000
Vinos tintos
Copa de vino
$ 5.200
Santa Julia Malbec
$ 15.000
Santa Julia Reserva
$ 16.000
Santa Julia Cabernet
$ 15.000
Cordero con piel de lobo Malbec
$ 16.500
Terrazas Alto del Plata Malbec
$ 16.300
Don David Malbec
$ 18.000
Las Perdices Malbec
$ 22.000
Séptima Reserva
$ 24.000
Zuccardi Serie A Malbec
$ 24.600
Zuccardi Serie Q Malbec
$ 45.000
Alambrado Malbec
$ 33.000
Luigi Bosca Malbec
$ 34.500
Vinos blancos
Copa de vino
$ 5.200
Santa Julia Chenin dulce
$ 12.800
Santa Julia Chardonnay
$ 12.800
Don David Torrontés
$ 18.300
Familia Bianchi Chardonnay
$ 18.800
Alambrado Sauvignon Blanc
$ 18.600
Zuccardi Serie A Torrontés
$ 22.000